Los hongos más tóxicos son Amanita phalloides y Amanita muscaria.
Se recomienda nunca ingerir hongos de tipo silvestre, ya que sólo un experto es capaz de reconocer cuál de ellos es comestible o tóxico.
Los síntomas por intoxicación por Amanita phalliodes son naúseas, vómitos, diarrea y dolor abdominal. Estos pueden progresar a un daño hepático.
Los síntomas de la intoxicación por Amanita muscaria son náuseas, cólicos abdominales, sudoración y excitación del sistema nervioso.